Une association, un particulier ou une société peut ouvrir de manière temporaire un débit de boissons (buvette) dans certaines circonstances définies par le Code de la santé Publique.
Les débits de boissons temporaires ne peuvent être établis à moins de 50m des établissements de santé, d’enseignement et de loisirs, des stades, des piscines et des terrains de sport publics ou privés.
Seules les boissons appartenant aux catégories I et III peuvent être vendues ou distribuées dans le cadre d’une buvette temporaire.